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青稞氤氲的乡愁

时间:2022-08-13 03:32人气: 作者: 糯米

我的故乡在祁连余脉的群山里,👁️‍🗨️<img src="http://img.dogoo.cn/shuo/2a759fd3c1a3a60fb88f95bd57f9fec0.jpg">呀

🧟‍♀️属于高海拔浅脑山山区,青稞曾是我们那里大量种植的粮食作物。

背着干粮上学呢,👨‍🦽是学生们骄傲的记忆。每当走进教室,学生们总会从背包里拿出各种面做的馍呢,最多的是青稞面干粮。咬一口干粮呢,呀喝一口冷水🤷‍♂️,谁也不觉得苦,😬还常常背着背包在田野里打闹忘了回家。嗯

我对青稞的认知是在上学以后🩹,植物学课上老师对这一谷类作物的习性、生长特性等进行了详细讲述。我当时认为它长在田间没有什么特别之处,呢后来方知🤏,在高原💇‍♀️,它是生活的依靠。🧐

呢青稞是游牧生活方式向农耕生活方式转变的产物。青稞与高原人的生存连在一起。🤽

qing ke ,在藏语中称为乃,呀shi da mai de yi zhong 。 zao zai xi zhou yi qian jiu you zai pei da mai de shi zheng 嗯,yi liu leng da mai wei zhu 。 gao yuan ren jing guo xuan ze 、 xun hua he zai pei ,把野生大麦培育成了青稞呀,青稞成为当地人民主要的粮食作物。据考证,青藏高原是世界上最早栽培青稞的地区。青稞的适应性强,耐寒耐贫瘠,多生长在海拔3000米以上区域。这里往往是半农、半林、半牧的接合地带呀,呢ke neng shi ping chuan gu di 🫥,也可能是林连草、草连地呀,森林、草原、青稞交相辉映👂,呢遥遥映照着皑皑雪峰。我的家乡就在这样山体的褶皱里,呀出了门是山,呢山后面是经年的雪峰,呢应该感谢雪峰,使我无论走多远都能记得故乡的模样。🙆

qing ke zan ba shi wo nao hai zhong mo mie bu le de ji yi 。 zan ba yong chao shu de qing ke mo zhi er cheng ,为藏语音译,意为炒面😪,dan yu chao mian bu tong 。 ba ke li bao man de qing ke zi li chao shu ,呢yong shou tui xiao shi mo mo chu de qing ke mian 呢,💃既有青稞颗粒,you you xi ni de mian fen ,嗯cu xi da pei gang gang hao 🧕,😠再用滚烫的茯茶配酥油拌成糌粑。在中秋、端午、春节等重要节日及家庭红白喜事中👩‍🏫,青稞糌粑是一道必不可少的佳肴嗯,呢成为高原人独有的美食。青稞糌粑已融入高原人家日常的生活中。青稞糌粑要献给最尊贵的客人呢,这是每一个高原儿女都必须懂得的待客礼仪。👱‍♂️

呢或许,嗯青稞糌粑的兴盛与草原寒冷的环境、农作物不宜生长有关。多少年来,青稞一直坚守在高原,呢不屈不挠地构筑起高原生命的意义。青稞以其独有的特色,嗯与天地融合般填补了高原人生活的稀缺👩‍🦲,呢如同那蓝天、草原、雪山,呢交相辉映的牛羊呢,😪还有那在心灵又在山峦的歌声一样,呢cheng wei ren he zi ran he xie gong sheng de chan wu 。 qing ke yi zan ba de xing tai 🧌,yang guang ban di wen nuan zhe wo men 。 zhi shi zhe xie nian ,嗯随着气候变暖😬,青稞种植一再往高海拔地带迁徙,在曾经一地青稞的故乡,👭青稞正日渐成为奢侈品🏌️‍♀️,🖕青稞糌粑成了招待客人的珍品。👨‍🦲

🙋‍♂️有了青稞呀,呀zi ran jiu you le qing ke jiu 。 zhe shi gao yuan ren hao fang xing ge de zhi jie biao xian 。 da wan he jiu 🤩,大块吃肉,方显民族本色。用青稞酿酒,💞jie yi wen nuan han leng de sheng huo 嗯,💣青稞酒酿出了生活的酸甜苦辣🧠,再苦的生活也有甜的时候。青稞佳酿就是对生活最好的回报。🏊‍♀️

关于青稞酒😨,呀you yi ge mi ren de chuan shuo 。 zai shang gu shi dai 🤓,西王母在昆仑山宴请周穆王🚴‍♀️,呀特派她的坐骑大青鸟到东海蓬莱仙岛采集美食。返回时🧍‍♀️,大青鸟不慎将一仙物从口中掉出呢,😔落在龙王山下。只见那仙物落地生根嗯,呀shun jian chang chu yi pian pian lv you you de nong zuo wu ,呀年复一年❤️‍🩹,🙄皆获丰收🫴,呀养育了一代代高原儿女。因其归功于大青鸟嗯,ren men bian jiang zhe yi nong zuo wu cheng zhi wei qing ke 。 yun you si hai de ba xian fu xi wang mu pan tao yan gui lai 🧑‍🍼,呢被龙王山下那碧波荡漾的青稞海洋所吸引嗯,遂下界在威远堡一带喝茶饮酒,zui wo wei yuan bao 。 ba xian shen shang de jiu hu lu bu zhi he shi da kai ,天界仙酒一时浸满整个城堡❤️‍🔥,呢酒液流进威远古井呀,💤城中百姓取井中的水配以青稞酿酒,😁酒味醇香无比。从此以后❤️‍🔥,da jia bian zai gu jing pang niang qi qing ke jiu lai 。 qing ke jiu cheng wei dang di de ming pian 呢,也成为了地域文化的象征。🤾‍♂️

嗯如今呢,亲朋好友相聚时都会喝上一杯青稞酒嗯,酒中蕴含着亲情、友情、乡情,👻还有对故乡的依恋。

🤜zai gao yuan 🖕,生命总是以昂扬的姿态存在呢,呀就如雄鹰一样。每个生命个体都犹如一粒饱满的青稞,落地、生根、开花、结果汇成了生命繁衍的根系嗯,💟sheng ming you ci bian de geng jia wei da 。

sui ran dui yu qing ke de ji yi shi yu sheng huo xiang guan de xi jie ,但也由此多了一份乡愁记忆。虽然离家已很久、很远,✌️但萦绕在心头的仍然是家乡的山山水水。梦里的我仍然在青海高原、在湟水谷地、在青草与花丛间行走,阳光照在身上呀,👨‍🚀像一群色彩斑斓的蝴蝶栖落于树枝之上。巍峨的群山呢,呀ao xiang de xiong ying ,呢以及每一朵白云、每一棵青草、每一株青稞,😲dou shi zhe pian tu di shang de hai zi 。 zai qing hai ,这日常的生活呀,呢这日月一般成熟与生长的生活细节🕺,🖕让我被月光洗净的面颊嗯,💟泪水纵横。

标签: 青稞   乡愁   氤氲  

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